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  Wein       

Hersteller:
Traube:
Farbe:
Qualitätsbezeichnung:
Flaschengröße:
Jahrgang:

Marco Maci
Primitivo
rot
IGT
0,75 cl
2001

 

Listenpreis: 12,50 Euro pro Flasche
Mindestabnahme 1 Karton à 12 Flaschen

 

Der "Zeus" wird ausschliesslich aus der antiken Traubensorte Primitivo hergestellt. Eine Traubensorte, die nicht selten auf natürliche Weise hochgradige Weine (gegen 15 % Vol.) produziert. Der Wein hat eine ziegelrote, ins violett tendierende Farbe. Im Alter sind orange Töne charakteristisch. Er hat einen eigenwilligen Duft; Im Gaumen ist er rund, trocken, voll und etwas lieblich. Im Alter zeichnet er sich aus durch Rundheit und Eleganz.

Apulien, der ganz im Süden gelegene "Stiefelabsatz" Italiens, ist wohl eines der besten Weinanbaugebiete Italiens. Dank der geografischen Lage, meerumspielt, dem warmen, weinfreundlichen Klima, der Sonnenglut des Südens und der schweren Böden, erreichen die Trauben hier ihre volle Reife, sodass die Weine Apuliens wuchtig, körper- und alkoholreich sind. Im Alter werden sie samtig und harmonisch. In der Vergangenheit wurden diese Weine hauptsächlich als Verschnittweine (vino da tavola) herangezogen. Dank ihrer hervorragenden Eigenschaften besserten sie die Weine Norditaliens und Frankreichs auf. Vor einigen Jahren haben innovative Weinproduzenten in Apulien angefangen ihre Produkte selbst abzufüllen und zu vermarkten. Marco Maci, mit seiner Azienda La Mea, gehört zu diesen Pionieren. Auf 80 HA Rebfläche baut er die für Apulien typischen Traubensorten an. Seine Rebberge gehören zu den schönsten Süditaliens. Die extreme Mengenbeschränkung (HA-Ertrag) und die sorgfältige Auswahl des Traubengutes während der Lese, ergeben einen Traubenmost erster Güte. Auch in der Vinifikation überlässt Marco Maci nichts dem Zufall. Neuste Kellertechnologie, wie kontrollierte Temperatur während des Gärungsprozesses: Ausbau der Weine in französischen Barrique, Mikrofiltration, Sterilität und Kältestabilisation während der Abfüllphase, sind für Maci eine Selbstverständlichkeit; Grundvoraussetzungen für grosse Weine.

Der Primitivo Salento "Zeus" wird ausschliesslich aus der antiken Traubensorte Primitivo hergestellt (in Amerika wurde diese Traube als Zinfandel weltberühmt). Eine Traube, die nicht selten auf natürliche Weise 14° und mehr Alkohol bringt. Der Wein hat eine ziegelrote ins violett tendierende Farbe. Im Alter sind orange Töne charakteristisch. Er hat einen eigenwilligen Duft; im Gaumen ist er rund, trocken, voll und etwas lieblich. Im Alter weich und elegant. Optimale Trinktemperatur ca. 18°C.

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